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技术名称:农区肉羊规模化舍饲健康养殖技术
技术概述:本技术针对我省肉羊产业转型升级中存在的主要问题,围绕“降本、提质、增效”,通过肉羊高效繁育技术、分阶段发酵全混日粮(FTMR)研制等核心技术应用,提高肉羊规模化生产的繁殖效率,提高母子健康水平,减少了代谢病发生,从源头上为肉羊生产提供技术保障;通过规模化羊场设施工程、秸秆糟渣资源混合微贮、生物安全防控等配套技术应用,实现羊场环境与生产的最优管控,为肉羊产业的健康可持续发展保驾护航。
推广应用情况:2020-2021年,该技术在我省肉羊主要产区徐州、淮安、南通、泰州、苏州等地推广应用,累计推广应用规模达到20万只以上。通过该技术的推广应用,示范基地母羊繁殖性能得到显著提高,羔羊断奶成活率提高10%以上,生长速度提高20%以上,羊场生产效率提高25%以上。
技术要点:
1.核心技术
① 舍饲肉羊高效繁育关键技术。结合规模化舍饲养羊的设施环境与生产工艺流程的特点,重点针对繁殖体系规划、同期发情、人工授精、羔羊补饲、早期断奶等方面进行优化和改进,强化母羊围产期精细化管理,形成并执行一套科学、高效、操作简便的适合规模化、集约化生产条件的高效繁育技术规程,从而提高羔羊断奶成活率,提升母羊繁殖效率,缩短产羔间隔,最终实现三年五产。
② 肉羊全混日粮(TMR)配制与饲喂技术。发酵全混日粮(FTMR)配饲技术:根据不同品种繁殖羊,包括种公羊、母羊生长期、配种前期、妊娠期、哺乳期等各生理阶段的营养需要,配制相应基于秸秆微贮、糟渣等非常规饲料资源的肉羊分阶段TMR配方,并通过复合微生物发酵处理,提升日粮中对机体有益的营养素及微生物,从而提高日粮的营养价值。配套应用TMR撒料车,可大幅度提升投喂效率。颗粒化TMR配饲技术:根据不同品种育肥羊各生理阶段营养需要,充分利用当地可利用非常规饲料资源,检测营养成分,精准设计日粮配方,并通过搅拌机的原料混合调质、颗粒机的制粒、风机的冷却等工艺,加工成长度2-3cm,直径为3-4mm的颗粒。配合颗粒饲料自动饲喂系统,可实现无人化饲养。
2.配套技术
① 规模化养羊设施工程技术。提供适合南方农区气候与环境特点的大、中、小型规模化羊场及农户改进型简易羊舍规划设计方案;集成整合自动饲喂、智能称重、空气净化、自动清粪、自动饮水、自动羊舍门等设施装备,形成了羊场智能化管理控制平台,实现羊场选种选配、体重健康监测、TMR自动配料、环境控制、经营决策的智能化。
② 秸秆、糟渣资源混合微贮技术。通过对当地不同秸秆及农副产品资源,如稻草、玉米秸、油菜秸、豆腐渣、酒糟等,通过粉碎、配比混合、喷菌等工艺发酵处理,提升废弃资源的营养价值和经济价值,缓解饲草料资源的缺乏。同时结合主要霉菌毒素及农药残留量的监测,确保其在肉羊生产中应用的安全性。
③ 生物安全防控技术。通过制定并执行《规模化羊场疫病防控技术规程》,重点对生产中急待解决的免疫程序、消毒方法、疾病防治等关键问题,提供解决方案,从而减少疫病的发生和药品的投入。
④ 粪便无害化处理。利用蚯蚓生物工程床处理羊养殖废弃物,该技术体系集成了蚯蚓生物床建构、工作蚓的驯化、工作蚓接种羊养殖废弃物、蚯蚓生物床环境控制等技术流程。同时,以粪便、圈舍垫料、菌渣等高碳农业有机固体废弃物为原料,使用有机肥发酵剂,开展条垛式好氧发酵工艺生产有机肥。
适宜区域:适合我省主要肉羊生产区域,包括徐州丰县、沛县,淮安洪泽、盱眙,南通海门、海安、启东、如东,连云港的灌南、灌云,泰州高港、姜堰,盐城亭湖,扬州兴化、高邮,苏州太仓、吴中等地区。
2022年、2023年预期目标:2022年、2023年全省推广覆盖面达到30%,推广应用规模达到30万只以上。
技术依托单位:江苏省农业科学院畜牧研究所(钱勇,13851504317,jaasqy@163.com);南京农业大学动物科技学院(王锋,13951924379,caeet@njau.edu.cn);江苏省农业科学院兽医研究所(刘茂军,13951628146,maojunliu@163.com);扬州大学(孙伟,13952750912,dkxmsunwei@163.com)。